Guía practica para la compra de papel

La Guía Práctica para la Compra de Papel aporta información objetiva y verificable sobre las
características y ventajas medioambientales de los productos papeleros. Su objetivo es ofrecer
herramientas que faciliten a los consumidores la información necesaria para la toma de decisiones
de compra de papel.
Esta Guía es fruto y está basada en los trabajos realizados como parte del proyecto Papel y
Consumidor: Percepciones y opciones desarrollado por la Federación de Entidades de Innovación
y Tecnología (FEDIT) en el marco del Observatorio Industrial del Sector del Papel.
¿POR QUÉ
ESTA GUÍA?
A responsables de compra de productos papeleros de cualquier empresa y
administración pública.
A responsables de comunicación de asociaciones públicas o privadas, administraciones
públicas, ONG, universidades, etc.
A la ciudadanía en general, porque todos consumimos papel y cartón.
¿A quién va
dirigida esta Guía?
ÍNDICE
1. Resumen
2. El ciclo del papel
Materias primas para fabricar papel
Fabricación del papel
Reciclaje del papel
3. Los tipos de papel
Papel prensa
Papel para impresión y escritura
Papel para envases y embalajes
Papel para usos higiénicos y sanitarios (tisú)
Papel de usos especiales
4. La gestión ambiental en la fabricación de papel
Mejores tecnologías disponibles
Sistemas de gestión medioambiental
Responsabilidad Social
5. Los criterios de sostenibilidad para la compra de papel
Origen de la fibra: virgen y reciclada
Gestión forestal
Blanqueo de la pasta
Uso del agua
Consumo de energía
Emisiones a la atmósfera
Gestión de residuos
Recuperación de papel
Reciclaje de papel en cercanía
Criterios sociales
6. Las etiquetas ambientales
Etiquetas ecológicas o ecoetiquetas
Auto-declaraciones ambientales
Declaraciones ambientales de producto
Certificaciones de sistemas de gestión medioambiental
Certificaciones de sostenibilidad de la materia prima
7. Para saber más
2
4
7
9
11
16
21
esta guía te
aporta Información
necesaria a la hora
de comprar papel
Edita: Fedit y ASPAPEL
Diseño: Cronos 24
Depósito legal: M- 25737-2011
El papel es la alternativa más sostenible frente a otros soportes desde el punto de vista de
la mitigación del cambio climático. El papel es un producto natural, renovable y reciclable. Es
natural porque la materia prima con la que se fabrica el papel procede del árbol. Es renovable
porque el árbol se cultiva, se aprovecha y se vuelve a plantar. Es reciclable porque el papel usado
se envía otra vez a la fábrica papelera para fabricar papel nuevo.
Existe una enorme variedad de productos de papel y cartón para distintas aplicaciones en el campo
de la comunicación, la cultura y la educación, la sanidad y la higiene, y el transporte y comercio. Los
cinco grandes grupos de papel son:
Papel prensa
Papel para impresión y escritura
Papel para envases y embalajes
Papel para usos higiénicos y sanitarios (tisú)
Papel de usos especiales
El empleo de fibra virgen o fibra reciclada en la composición de un papel, depende de las características
del producto final que, a su vez, están determinadas por su aplicación.
En España, la fibra virgen se obtiene de la madera procedente de plantaciones forestales cultivadas
para tal fin y que de otro modo no existirían. Por ello, afirmaciones tales como “reciclando se salvan
árboles” o “el consumo de papel reduce la superficie forestal” deben de evitarse. Lo que se logra con el
reciclaje es alargar la vida útil de las fibras con lo que se aprovecha al máximo este recurso.
Existen diferentes instrumentos de gestión que los fabricantes de papel utilizan para minimizar
los impactos ambientales y sociales derivados de su actividad, como las Mejores Tecnologías Disponibles,
los Sistemas de Gestión Medioambiental y la Responsabilidad Social Corporativa. Los
fabricantes publican a través de sus páginas web y otros medios, información sobre su desempeño
ambiental y el cumplimiento de los compromisos adquiridos.
1. Resumen
Existen distintos criterios de sostenibilidad para el papel, desde la gestión forestal, el consumo de
energía, el uso del agua, las emisiones a la atmósfera, la gestión de los residuos, entre otros. Por ello,
hemos de considerarlos todos de forma global, teniendo en cuenta que cada tipo de papel requiere
un proceso productivo diferente.
Al adquirir un producto forestal, como el papel, debemos asegurarnos de que procede de bosques
que se explotan bajo estrictos criterios de gestión forestal sostenible. Las certificaciones forestales
y cadenas de custodia PEFC y FSC garantizan que el origen de un producto forestal, como el
papel, procede de plantaciones gestionadas de forma responsable.
El 100% de la producción de celulosa blanqueada en España es ECF o TCF, por lo que no
se utiliza, en ningún caso, cloro gas.
Existen distintas etiquetas ecológicas que informan sobre los aspectos ambientales de los productos
de papel. Cada etiqueta ecológica está diseñada para un determinado tipo de producto y, a
su vez, hace referencia al cumplimiento de unos criterios ambientales determinados y valorados de
forma distinta.
La huella de carbono no puede emplearse como único requisito para comprar papel. También han
de tenerse en cuenta otros criterios de sostenibilidad. No existe una metodología estandarizada
para el cálculo de la huella de carbono por lo que no es posible una comparación correcta
entre productos.
La mayor contribución que un consumidor pueda hacer a la sostenibilidad del ciclo del papel es
separar el papel usado del resto de los residuos y asegurar su recogida selectiva por un gestor
autorizado, permitiendo así su reciclaje.
De cara a la sensibilización del personal de la empresa y de los proveedores de productos de papel,
es recomendable contar con un plan de comunicación interna y externa para informar sobre los
procedimientos de compra con criterios sostenibles y de gestión de los residuos de papel y cartón.
A la hora de
comprar papel ten
en cuenta que…
1. Resumen
1. Resumen
2 3
2. EL CICLO DEL PAPEL
2.1 Materias primas para fabricar papel
2.2 Fabricación del papel
Con el desarrollo y la aplicación de las mejores tecnologías disponibles, la industria de la celulosa y el papel
ha conseguido grandes ahorros en la utilización de agua y una importante reducción de la contaminación.
La primera etapa en la fabricación de papel es la preparación de la pasta de celulosa. En primer
lugar, se separan las fibras de la celulosa de la madera unidas por una especie de pegamento que se
llama lignina. Pueden separarse “moliendo” la madera (pasta mecánica) o disolviendo la lignina con calor
y productos químicos (pasta química).
Las fibras de celulosa se mezclan con agua obteniendo la pasta que se hace pasar a la máquina de papel.
En una segunda etapa, en la máquina de papel, la pasta se extiende sobre una larga tela conducida
por rodillos en la que se va retirando el agua por varios procedimientos (gravedad, vacío, presión y secado),
formando la hoja de papel.
En algunos casos se aplican tratamientos superficiales a la hoja de papel, incorporando productos químicos
(aditivos) que proporcionan las características que requiera el tipo de papel. Por ejemplo, para papel
de revista de elevada calidad gráfica o libros de fotografía, se aplica el estucado, que es la adición de caolín
o carbonato cálcico por una o las dos caras del papel. Así se mejoran las características de impresión del
papel, proporcionándole una mayor blancura y opacidad, brillo, definición de la imagen y contraste, y uniformidad
de absorción, sin pasar a la otra cara.
Finalmente, la hoja de papel acabada se enrolla en una enorme bobina de papel que posteriormente es
transformada por otras industrias en los productos papeleros.
2. el ciclo del papel
2. el ciclo del papel
Las materias primas utilizadas en España son madera de especies de crecimiento rápido (eucalipto y
pino) y residuos de papel y cartón generados en nuestros hogares, oficinas, industrias, etc. De forma
que el papel es un recurso natural, renovable y reciclable.
Cuando la fibra de celulosa de la madera se utiliza por primera vez se llama fibra virgen y cuando, a través
del reciclaje del papel usado, la volvemos a utilizar para fabricar papel, la llamamos fibra reciclada.
En realidad se trata de la misma fibra en momentos diferentes de su ciclo de vida.
En España, toda la fibra virgen proviene de plantaciones forestales. En Europa, procede además de
operaciones silvícolas en bosques y de residuos madereros de industrias.
En este capítulo encontrarás información sobre las materias primas utilizadas para fabricar papel, el
proceso de fabricación y el reciclaje.
El papel es un
recurso natural,
renovable y
reciclable
4 5
Dato Año 2010
La industria papelera española utiliza
como materia prima 1,8 millones de
toneladas de fibra virgen y 5,1 millones
de toneladas de fibra recuperada.
5,1 millones
toneladas fibra
recuperada
1,8 millones toneladas
fibra virgen
El papel es una hoja hecha de fibras de celulosa con aditivos que le confieren unas propiedades
y calidad determinada para el uso al que se destina. Por encima de un cierto
gramaje (más de 160 g/m2), el papel se denomina frecuentemente cartón.
2.3 Reciclaje del papel
Una vez usado el papel, si se separa del resto de residuos, se puede reciclar en las fábricas de papel.
Con el reciclaje, se prolonga la vida útil de las fibras de celulosa, que pueden ser recicladas una media
de 6 veces. Además, se evita que acaben en el vertedero o sean incineradas con la consiguiente emisión
de gases de efecto invernadero.
Para permitir el reciclaje de papel, se recoge selectivamente por un gestor autorizado de residuos y
se traslada a una planta de recuperación.
En la planta de recuperación, el papel y cartón se limpia de elementos impropios (plásticos, metales,
basura), se clasifica en tipos o calidades de papel y se prensa en balas o fardos de dimensiones y
peso estandarizados.
El papel recuperado se transporta hasta la fábrica papelera donde se recicla y se convierte en
papel nuevo.
El proceso de reciclado del papel es muy semejante al de fabricación a partir de madera, con la diferencia
de que la materia prima empleada es el papel y cartón usado:
En una primera fase, el papel recuperado se introduce en el pulper, que es una especie de batidora industrial
que disuelve el papel mezclándolo con agua. A continuación, se elimina todo lo que no son fibras
de celulosa: residuos de plásticos, cuerdas, alambres y arenas que vienen con el papel usado, tintas,
ceras, gomas… Esa pasta pasa luego a la máquina de papel y se coloca sobre una larga tela conducida
por rodillos en la que se va retirando el agua hasta obtener la bobina de papel.
En algunos papeles reciclados, como por ejemplo el papel de periódico, se requiere realizar un destintado.
Las tintas que lleva el papel usado se separan por fricción, añadiendo sustancias biodegradables
(como el jabón) e inyectando aire. Las tintas retiradas se gestionan de forma controlada.
3. LOS TIPOS DE PAPEL
2. el ciclo del papel
3. los tipos de papel
¿Sabías que?
EXISTE UNA GRAN
VARIEDAD DE TIPOS
DE PAPEL
En España recogemos selectivamente
el 72% del papel y cartón que consumimos.
Y el 82% de la materia prima que utilizamos
en las fábricas de papel es
papel usado.
Esto nos sitúa entre los primeros países
europeos recicladores de papel.
Dato Año 2010
¿Sabías que?
En España, el 100% de la producción de
papel prensa se hace con papel reciclado,
mientras que el resto de papeles de
impresión y escritura se fabrican fundamentalmente
a base de fibra virgen. De
la misma manera, en el resto de países
de la UE solo una pequeña cantidad de
papeles de impresión y escritura se fabrican
a base de fibra reciclada.
En este capítulo encontrarás información sobre los cinco grandes grupos de papel:
Papel prensa
Papel para impresión y escritura
Papel para envases y embalajes
Papel para usos higiénicos y sanitarios (tisú)
Papel de usos especiales
Estos grupos de papel dan lugar a más de 500 usos finales y, en función de ellos, el producto de
papel se diseña cumpliendo una serie de requisitos de textura, suavidad, absorbencia, etc. Los usos
son tan variados como la comunicación, la cultura, la educación, la sanidad, la higiene, el transporte
y el comercio.
Cada uso requiere un tipo de papel con una composición (fibras vírgenes y/o recicladas) y características
físico-químicas determinadas.
Papel prensa: Utilizado para la impresión de periódicos y fabricado mayoritariamente a base de
papel reciclado.
Papel para impresión y escritura:
-Papelería: Los folios, sobres, cuadernos, etc. se fabrican con papel no estucado a partir de pastas
químicas blanqueadas de fibra virgen, que le confieren una alta calidad de impresión.
-Publicaciones comerciales de alta calidad: Los folletos, catálogos de lujo, carteles, memorias
anuales, marketing directo, revistas, libros de fotografía, etc. se fabrican con papel estucado a base
de pasta química de fibra virgen.
-Otras publicaciones comerciales: Los directorios telefónicos, algunas revistas, suplementos
de fin de semana y catálogos de ventas se fabrican con papel estucado a base de pasta química o
mecánica de fibra virgen o reciclada en función de la propia exigencia del producto.
6 7
72%
Tasa recogida
82%
Tasa de utilización
Papel para envases y embalajes:
-Cajas de cartón ondulado: Formadas por varias capas de papel. La o las capas interiores (fluting)
son onduladas lo que confiere una elevada resistencia al conjunto. La capa exterior y visible irá
impresa porque necesita tener características de buena imprimabilidad. Estos papeles utilizados en
las distintas capas de las cajas de cartón se fabrican tanto a base de papel reciclado como a partir
de fibra virgen.
-Sacos de papel kraft (en alemán significa resistencia): Estos sacos tienen una elevada resistencia
ya que se utilizan para contener piensos de animales o cemento. Se suelen fabricar con un porcentaje
elevado de pasta química virgen de fibras largas (pino o abeto) y también con una selección de
fibras recicladas del mismo origen.
-Cartón estucado: Se emplea en la fabricación de estuches plegables o envases. Es un material
compacto hecho a base de fibra virgen y/o papel recuperado, con varias capas y normalmente
acabado con recubrimiento de una capa de estuco.
Papel para usos higiénicos y sanitarios (tisú): El papel utilizado para rollos de papel higiénico,
rollos de cocina, rollos de limpieza industrial, servilletas, pañuelos, manteles, toallitas de limpieza
para bebés, etc. Requieren gran capacidad de absorción de líquidos y suavidad y están fabricados
a base de fibra virgen o reciclada, o una mezcla de ambas.
Papel de usos especiales: : A modo de ejemplo, el papel utilizado para cigarrillos, por su bajo
gramaje y características especiales de combustibilidad; el papel moneda, cuyas características
fundamentales están relacionadas con la seguridad (marca al agua, fibras especiales detectables
sólo con luz ultravioleta, etc.); los papeles de alta porosidad, que se utilizan para filtros de diferentes
usos (cafeteras domésticas, bolsas de infusiones, aceite, gasoil, aspiradoras, etc.); papeles autocopiativos,
térmicos, metalizados, etc.
En este capítulo encontrarás información sobre los instrumentos de gestión que los fabricantes de papel
utilizan para minimizar los impactos ambientales y sociales derivados de su actividad.
Mejores tecnologías disponibles
Sistemas de gestión medioambiental
Responsabilidad Social
Las empresas publican a través de sus páginas web y otros medios, información sobre su política ambiental
y el cumplimiento de los compromisos adquiridos. Esta información puede ayudarnos a la hora
de decidir el tipo de papel a comprar:
4.1. Mejores tecnologías disponibles (BAT, best available technologies)
Todas las fábricas papeleras en la UE disponen de una Autorización Ambiental Integrada que otorga
la administración competente y que les exige en sus instalaciones adoptar las medidas adecuadas
para prevenir la contaminación. Para ello, han de aplicar las mejores técnicas disponibles que
se detallan en los BREF (Documentos de Referencia sobre las Mejores Tecnologías Disponibles) y
que recogen los aspectos fundamentales de los procesos de producción y de los problemas ambientales
asociados.
4.2. Sistemas de gestión medioambiental (SGMA)
Los Sistemas de Gestión Medioambiental son programas voluntarios para las empresas. Suponen
una garantía de que cumplen con la normativa ambiental y están inmersas en un proceso de mejora
continua para alcanzar una producción más eficiente ambientalmente, a través de la optimización
de acciones como el ahorro de materias primas y recursos (energía, agua, etc…) y la prevención y
control en la generación de emisiones, residuos y vertidos.
Las empresas pueden auditar y certificar, a través de una organización independiente, su Sistema de
Gestión Medioambiental de acuerdo a dos estándares: ISO 14001 y EMAS. En el capítulo 6 se ofrece
más información.
4. La gestión ambiental
en la fabricación de papel
3. los tipos de papel
4. la gestión mediambiental
El papel se
fabrica bajo
estándares de
gestión
ambiental
¿Sabías que?
El 93% de la producción del sector papelero español se realiza bajo sistemas de gestión
medioambiental certificados.
Más del 30% de los papeles que se emplean en la actualidad no se conocían hace 10
años, y responden a funcionalidades tan diversas como ensayos de cromatografía para la
separación de iones de difícil identificación, el papel electrotécnico para uso en cables y
transformadores de alto voltaje, el papel que se utiliza en las placas de circuito impreso de
los ordenadores, papeles de extrema resistencia en las juntas de culata de automóviles, etc.
8 9
Dato Año 2011
4.3. Responsabilidad Social
Las organizaciones que gestionan la Responsabilidad Social tienen en cuenta los impactos que sus
decisiones y actividades ocasionan en la sociedad y el medioambiente, adquiriendo un comportamiento
ético y transparente con sus grupos de interés en pro del desarrollo sostenible.
En el marco de la Responsabilidad Social y la sostenibilidad, las empresas tienen la posibilidad de
proporcionar información externa relativa a su impacto económico, social y medioambiental a través
de diferentes herramientas de referencia: Informe o Memoria de Sostenibilidad, Códigos de Conducta,
normas de compromiso social, etc., muchas de ellas auditables y certificables. En este capítulo encontrarás información sobre los principales aspectos ambientales y sociales a tener en cuenta
a la hora de comprar papel:
5.1. Origen de la fibra: virgen y reciclada
En el mercado existen papeles de fibra virgen, de fibra reciclada y de una mezcla de ambas. El empleo de fibra
virgen o fibra reciclada en la composición de un papel depende de las características del producto final que,
a su vez, están determinadas por su aplicación. En el ciclo del papel, la fibra virgen y la fibra reciclada son dos
eslabones necesarios: no puede haber fibra reciclada sin haber existido antes fibra virgen. Además, para que
este ciclo de papel pueda mantenerse, es necesario incorporar fibra virgen, ya que:
Las fibras de celulosa no pueden ser recicladas infinitas veces porque se van deteriorando con los
sucesivos reciclajes. Se estima que cada fibra puede ser reciclada una media de seis veces.
Un 19% del papel que utilizamos no puede recuperarse para su reciclaje porque se guarda (libros,
fotografías, documentos…) o se destruye (papel higiénico y sanitario, papel de fumar).
5.2. Gestión forestal
La gestión forestal sostenible es el manejo de los bosques de modo que mantengan su biodiversidad,
productividad, capacidad de regeneración y vitalidad, para satisfacer las necesidades económicas, sociales
y ecológicas actuales y futuras a escala local, nacional y global. Así, se asegura que la madera procedente
de plantaciones de gestión sostenible sea una materia prima renovable. En España, la madera
que se utiliza para hacer papel procede de plantaciones forestales de especies de crecimiento rápido, como
el eucalipto y el pino. Estas plantaciones son importantes sumideros de CO2 por lo que contribuyen a la lucha
contra el cambio climático. Además, la mayor parte del carbono almacenado en las plantaciones no se libera
cuando se corta el árbol sino que permanece almacenado en los productos papeleros.
5. criterios de sostenibilidad
para la compra de papel
4. la gestión mediambiental
5. criterios de sostenibilidad
Los aspectos de
sostenibilidad
del papel
Origen de la fibra: virgen y reciclada
Gestión forestal
Blanqueo de la pasta
Uso del agua
Consumo de energía
Emisiones a la atmósfera
Gestión de residuos
Recuperación de papel
La primera Memoria de Sostenibilidad sectorial en España, la publica en 2005 la Asociación de
Fabricantes de Pasta, Papel y Cartón (ASPAPEL). Desde entonces, la Memoria de Sostenibilidad
del sector papelero es revisada y actualizada periódicamente.
A la hora de elegir el tipo de papel no debemos de recurrir a argumentos como “con el papel reciclado
se salvan árboles” o “el consumo de papel reduce la superficie forestal”, ya que el papel
se fabrica con fibra de celulosa procedente de plantaciones cultivadas para tal fin y que de otro
modo no existirían. El reciclaje de papel y cartón alarga la vida útil de las fibras, con lo que se
aprovecha al máximo este recurso.
10 11
Reciclaje de papel en cercanía
Criterios sociales
Se estima que un kilo de papel almacena 1,3 kilos de CO2.
Al adquirir un producto forestal, como el papel, debemos asegurarnos de que procede de bosques que
se explotan bajo estrictos criterios de gestión forestal sostenible. Las certificaciones forestales y cadenas
de custodia PEFC y FSC garantizan que el origen de un producto forestal, como el papel, procede
de plantaciones gestionadas de forma responsable.
De acuerdo al Reglamento Europeo sobre Diligencia Debida, la industria papelera en Europa está obligada
a garantizar la legalidad de la tala de la madera, que debe de estar acreditada por el permiso de
corta del país de origen.
5.3. Blanqueo de la pasta
En Europa, los procesos de blanqueo de la pasta ya no utilizan cloro gas. Los métodos actuales son:
ECF (“Elemental Chlorine Free” o libre de cloro elemental) que utiliza dióxido de cloro como agente
blanqueante.
TCF (“Totally Chlorine Free” o totalmente libre de cloro) que utiliza oxígeno, peróxido de oxígeno
(agua oxigenada) u ozono, eliminando por completo el uso del cloro.
Ambos procesos tienen un impacto ambiental muy inferior al proceso en el que se empleaba como
agente de blanqueo el cloro gas, y tanto la oficina Europea de Prevención y Control Integrados de la
Contaminación como la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA), incluyen ambas
técnicas en su listado de Mejoras Tecnologías Disponibles.
5.4. Uso del agua
Otro aspecto importante para la industria papelera es el uso de agua y la calidad de los vertidos.
En cuanto a los vertidos, los parámetros de caracterización de agua como la demanda química de
oxígeno (DQO), los sólidos en suspensión (SST) y los compuestos orgánicos halogenados (AOX), se
emplean para establecer la carga contaminante del vertido.
5.5. Consumo de energía
Para la producción de papel son necesarios vapor de agua para secar la pasta y electricidad
para mover la maquinaria.
La electricidad se genera mediante cogeneración o se compra de generadores externos.
El vapor se pr oduce en la fábrica a través de cogeneración o a través de cald eras
convencionales.
La cogeneración es un sistema de generación de energía altamente eficiente que produce simultáneamente
energía eléctrica y energía térmica útil para la actividad industrial, con lo que
se obtiene el máximo de energía con el mínimo de combustible y se consigue una importante
reducción de emisiones de gases efecto inver nadero.
5.6. Emisiones a la atmósfera
En Europa, la industria papelera es uno de los mayores usuarios de energía renovable y una de
las industrias con más baja emisión de carbono.
En España, los esfuerzos sistemáticos de la industria papelera para la disminución de
combustibles como el fuel oil y el carbón, el incremento de la capacidad de cogeneración
y la mejora de la eficiencia energética, contribuyen al cumplimiento del protocolo de
Kyoto.
Cabe destacar la importancia de la biomasa en cuanto a las emisiones de CO2 de este sector
que son neutras cuando ésta es utilizada como combustible.
De hecho, según la ONU, la madera y el papel podrían ser parte de la solución para mitigar
el cambio climático gracias a la biomasa.
Así mismo debemos tener en cuenta que en la etapa de la gestión forestal se absorbe CO2
atmosférico lo que confiere a los productos de papel una baja huella de carbono. Esto
constituye una diferencia significativa respecto a otro tipo de materiales que no derivan de
la madera.
5. criterios de sostenibilidad
5. criterios de sostenibilidad
En España, las plantaciones de pino y eucalipto destinadas a la fabricación de papel
ocupan 430.000 hectáreas (el 2,4% de la superficie arbolada) y almacenan 50 millones de
toneladas de CO2 equivalente.
En la industria papelera española, solo un 5% del agua utilizada en el proceso se consume
y el 95% restante se devuelve depurada.
La carga contaminante total vertida por el sector papelero español es un 32% inferior a
los valores de 2003.
En España, la industria papelera utiliza básicamente combustibles limpios (60% de gas
natural) y renovables (36% de biomasa).
La cogeneración es un 30% más eficiente que la generación convencional. Ahorra anualmente a
España 1,5 millones de toneladas equivalentes de petróleo y reduce un 3,2% nuestras emisiones
de gases de efecto inver nadero.
El sector industrial papelero español está a la cabeza en generación de energía mediante
cogeneración (un 18% del total nacional), con lo que genera energía suficiente
para autoabastecerse.
Actualmente, en España el 100% de la producción de celulosa blanqueada es ECF o TCF,
por lo que el uso de cloro elemental ha desaparecido en el sector.
Dato Año 2007
Dato Año 2009
Dato Año 2009
12 13
Dato Año 2009
Dato Año 2009
5.7. Gestión de residuos
En la fabricación de papel se generan diferentes residuos según el papel fabricado, la materia prima
utilizada y el proceso industrial.
Según el Plan Nacional Integrado de Residuos 2008-2015, el 96% de los residuos que se generan en el
sector papelero son no peligrosos y el 4% son peligrosos.
Los residuos no peligrosos se generan en el proceso de producción de papel propiamente dicho, estando
asociados, en su mayor parte, a operaciones de reciclaje de papel (debido a los materiales mezclados
con el papel recuperado como grapas, plásticos, etc.) y depuración de las aguas de proceso.
Los residuos peligrosos son los comunes a otras actividades industriales, estando asociados a operaciones
de mantenimiento como cambios de aceite de equipos, envases que han contenido productos
químicos, baterías, tubos fluorescentes, etc.
En Europa, el 100% de los residuos generados en la industria papelera son gestionados mediante
gestores autorizados de residuos. Una parte importante de ellos son aprovechados para
generar energía en la propia fábrica o en instalaciones ajenas como combustibles alternativos,
o son utilizados como materias primas en otras industrias (como la cementera, ladrillera, cerámica
o construcción).
5.8. Recuperación de papel
El papel y cartón usado no es basura, sino una materia prima reciclable. Para poder emplearla en la
fabricación de papel nuevo, hay que separar el papel y cartón usado del resto de residuos para que no
se contamine.
Cuando depositamos el papel usado en el contenedor azul, permitimos su reciclaje y contribuimos a la
sostenibilidad del ciclo del papel.
El papel y cartón separado del resto de residuos es recogido de forma selectiva y entregado a un gestor
autorizado que lo recupera. En esta fase de recuperación, el papel y cartón es clasificado en más de
cincuenta calidades de papel estandarizados según la norma europea UNE-EN 643. Las fábricas de
reciclaje utilizan diferentes calidades de papel recuperado en función del tipo de papel que produzcan.
La industria papelera garantiza el reciclaje de todo el papel recogido selectivamente con lo que se aprovecha
al máximo un residuo, convirtiéndolo en un recurso.
5.9. Reciclaje de papel en cercanía
El sector del reciclaje y la reutilización de residuos en Europa contribuyen a una economía sostenible y
baja en carbono.
La cercanía entre el lugar de fabricación y el lugar de consumo hace que se reduzca la huella de carbono
asociada al mismo. Puesto que las distancias son mucho más cortas, se reducen las emisiones de
efecto invernadero que se producen por el transporte y los procesos de manipulación de mercancías.
En cuanto al reciclaje de papel, la capacidad recicladora de la industria papelera española permite
absorber todo el papel y cartón usado que se recupera en España, promocionando así el reciclaje en
cercanía. Con el reciclaje en cercanía, se contribuye a fomentar la sociedad del reciclado y el empleo
en Europa.
5.10. Criterios sociales
Además de las consideraciones ambientales, hay que tener en cuenta los beneficios sociales que
aporta el ciclo del papel, desde su actividad forestal (las plantaciones forestales suponen una vía de
desarrollo rural especialmente en zonas deprimidas), el proceso productivo propiamente dicho, los
sistemas de recogida selectiva y reciclaje, y la transformación en los diferentes productos papeleros.
La madera procedente de las plantaciones forestales sirve también para su empleo en sectores diferentes
del papelero, tales como la industria de tableros, mueble, carpintería, palés para embalaje o
en el sector de la construcción.
5. criterios de sostenibilidad
5. criterios de sostenibilidad
¿Sabías que?
Por cada tonelada de papel producida en la industria papelera española se generan
0,17 toneladas de residuos.
En España, más del 60% de los residuos del proceso de fabricación de papel son valorizados
(uso directo agrícola, compostaje, industrias cerámica y cementera, conversión
energética) y menos del 40% se depositan en vertederos.
El papel recuperado pre-consumo y post-consumo son igualmente reciclables. A efectos
del proceso de reciclaje de papel no existen diferencias.
En España, el empleo directo del sector se
cifra en 17.400 personas y el indirecto en
90.000. A su vez, las plantaciones forestales
dan empleo a 3.167 trabajadores de forma
directa y 9.500 indirectos (maquinaria, transportes,
talleres etc.).
Dato Año 2007
14 15
¿Sabías que?
Habría que leer más de 33 obras digitalizadas de 360
páginas cada una durante la vida útil de un libro electrónico
(e-book) para que esta opción resulte preferible al papel
desde el punto de vista del cambio climático.
Leer las noticias on-line durante 30 minutos supone un 20%
más de emisiones de CO2 que leer un periódico en papel.
Dato Año 2007
Dato Año 2009
En este capítulo encontrarás información sobre los distintos programas de etiquetado ambiental:
Etiquetas ecológicas o ecoetiquetas
Auto-declaraciones ambientales
Declaraciones ambientales de producto
Certificaciones de sistemas de gestión medioambiental
Certificaciones de sostenibilidad de la materia prima
Cada vez es más frecuente que los productos de papel y cartón estén etiquetados con información
sobre los aspectos ambientales que se han tenido en cuenta en alguna(s) de las etapas de su ciclo de
vida. Esta multitud de etiquetas puede crear desconcierto a los consumidores.
A través del etiquetado, los fabricantes y distribuidores de papel y cartón comunican aspectos ambientales
o de sostenibilidad tanto de sus productos como de las materias primas utilizadas o su desempeño
ambiental, ofreciendo información útil para ayudarnos a decidir sobre la compra de papel.
6.1. Etiquetas ecológicas o ecoetiquetas
La norma ISO 14024, de etiquetado ecológico Tipo I, define las etiquetas ecológicas como programas
voluntarios, multicriterio y desarrollados por un tercero que concede una licencia de uso
de las etiquetas ecológicas en un producto, indicando que es ambientalmente preferible respecto
a otro de su misma categoría, en función de una serie de consideraciones basadas en su ciclo
de vida.
Muchos organismos públicos, como la Unión Europea, gobiernos nacionales e incluso comunidades
autónomas, han desarrollado programas de etiquetas ecológicas. Cada programa
contempla diferentes tipos (categorías) de productos de papel y cartón atendiendo a una clasificación
propia. Además, cada programa establece sus propios criterios ecológicos y valores
límite para determinados parámetros ambientales que ha de cumplir cada categoría de producto.
Por todo esto, resulta complicado comparar el mismo producto de papel entre programas
de ecotiquetado difer entes.
Por ejemplo, la Ecoetiqueta Europea para la categoría de producto denominada “papel tisú”, contempla
que el papel sea de fibra virgen y/o reciclada, exigiendo que el 50% de las fibras vírgenes
procedan de bosques explotados de manera sostenible. En cambio, el Ángel Azul para la categoría
de “productos de papel para uso sanitario hechos de papel reciclado”, solo contempla la posibilidad
de que este papel esté hecho 100% de fibras r ecicladas.
Algunos de los programas de etiquetado ecológico más conocidos en nuestro país son:
6. las etiquetas
ambientales
las etiquetas nos
informan acerca
de aspectos
mediambientales
6. las etiquetas ambientales
6. las etiquetas ambientales
programa Categoría de productos
Distintivo de garantía de calidad ambiental
Generalitat Catalana
http://www.gencat.cat
Cisne Blanco
Países nórdicos: Noruega, Finlandia, Islandia y
Dinamarca
http://www.svanen.se
-Papel tisú
-Papel de copia y
papel de impresión
y escritura
-Papel tisú
-Papel de copia y
de impresión
-Papel para sobres
-Papel antigrasa
Good Environmental Choice
Sociedad Sueca para la Conservación de
la Naturaleza (SSNC)
http://www.naturskyddsforeningen.se
-Papel para uso
sanitario
-Papel reciclado
-Papel para
impresión y
publicaciones hecho
principalmente de
papel reciclado
F ENVIRONNEMENT
AFNOR, Francia
http://www.marque-nf.com
Papel
Ángel Azul
Alemania
http://www.blauer-engel.de
-Sobres y bolsas
de correo
-Filtros de café
-Libros
Ecotiqueta europea
Unión Europea
http://www.ec.europa.eu
-Papel tisú
-Papel de copia y
papel gráfico
logo
16 17
6.2. Auto-declaraciones ambientales
Están reguladas por la norma ISO 14021, de etiquetado ecológico Tipo II y se refieren a un único aspecto ambiental
del producto. Así, los fabricantes, importadores, distribuidores y detallistas, comunican al mercado las
características ambientales de su producto. El declarante es el responsable de la veracidad de la declaración, por
lo que no necesitan verificación de un tercero y deben ser veraces, verificables, precisas y no inducir a engaño.
Las auto-declaraciones medioambientales no deben ser de carácter general, ya que no se pueden medir
ni existen métodos para verificarlas. Por tanto, no son recomendables las afirmaciones tales como papel
sostenible, papel ecológico, medioambientalmente seguro, respetuoso con el medio ambiente, respetuoso
con el planeta, no contaminante, verde, amigo de la naturaleza, protege la capa de ozono, etc.
6.3. Declaraciones ambientales de producto
La norma ISO 14025, de declaraciones ambientales tipo III, define estas declaraciones como programas
voluntarios que proveen información ambiental cuantificada sobre el ciclo de vida de un producto
y así permitir la comparación entre productos que cumplen la misma función. Aunque están destinadas
a la comunicación entre empresas, también pueden utilizarse para la comunicación al consumidor final.
• Perfil del Papel (Paper profile): http://www.paperprofile.com
Programa internacional y voluntario, acordado entre fabricantes de pasta y papel, distribuidores
y otras asociaciones del sector. Recoge las informaciones medioambientales más importantes
del producto (composición, parámetros medioambientales claves SGMA y adquisición
de la madera).
• Paper ScoreCard: http://www.panda.org
Herramienta desarrollada por WWF para calcular la huella ecológica de productos de papel. Los fabricantes
realizan su propia evaluación, obteniendo una puntuación, que posteriormente es verificada por
un organismo certificador acreditado.
• Environmental Product Declarations System (EPD): http://www.environdec.com
Programa internacional de cálculo de la huella de carbono y su comunicación para diversos productos,
entre ellos, algunos de papel.
• Programas relativos a la huella de carbono:
La huella de carbono es una medida de las emisiones de los gases de efecto invernadero asociados
a las actividades de las organizaciones o al ciclo de vida de los productos, expresada en toneladas de
CO2 equivalentes.
El ciclo de vida de los productos papeleros comprende desde la fijación de carbono en el monte y en el
producto hasta las emisiones ligadas a la obtención de las materias primas, la fabricación del producto,
su transporte, consumo y gestión al final de su vida útil.
Se han publicado diversas metodologías de cálculo para distintos productos, actividades o sectores.
Su cálculo presenta gran complejidad y actualmente no existe una metodología estandarizada.
Cada metodología incluye diferentes factores y un determinado alcance, contemplando todas las fases
del ciclo de vida o solo alguna. Esto hace que los resultados no sean homogéneos y que las comparaciones
entre sectores o productos no sean correctas. Por ello, solo se debería comparar la huella de
carbono para el mismo tipo de producto con idéntico proceso de fabricación y misma metodología de
cálculo. Algunas de las metodologias son:
Guía para elaborar la huella de carbono de productos de papel y cartón, de la Confederación Europea
de Industrias Papeleras (CEPI): Contempla 10 principios básicos a tener en cuenta en el análisis
del ciclo de vida de los productos de papel.
Marcas AENOR Medio Ambiente de Emisiones de CO2eqv (calculadas, compensadas o reducidas),
de la Asociación Española de Normalización y Certificación: Programa para organizaciones
que garantizan su compromiso voluntario por reducir las emisiones de gases de
efecto invernadero.
6. las etiquetas ambientales
6. las etiquetas ambientales
Las auto-declaraciones ambientales se presentan en forma de símbolos, afirmaciones o publicidad:
logo significado
Reciclable:
El símbolo bucle de Möbius (tres flechas curvadas formando un triángulo) significa que el
producto o envase es reciclable, es decir, que si se recoge de forma separada del resto de
residuos, a través de un canal de recogida selectiva, se acabará utilizando como materia
prima para la fabricación de papel y cartón nuevo.
Contenido de reciclado:
Cuando el símbolo bucle de Möbius se acompaña por un número en porcentaje, significa
que el producto o envase está hecho de material reciclado en esa proporción.
ECF (Libre de cloro elemental):
Indica que en los procesos de blanqueo de la pasta no se ha empleado cloro elemental
sino dióxido de cloro.
TCF (Totalmente libre de cloro):
Indica que en los procesos de blanqueo de la pasta no se ha empleado ningún producto
clorado, sino otras alternativas como ozono, agua oxigenada u oxígeno.
Punto Verde:
Los envases y embalajes de papel y cartón incluidos en el Sistema Integrado de Gestión
SIG ECOEMBES se identifican mediante el Punto Verde lo que significa que cumplen
con sus obligaciones establecidas en la Ley de envases. Las empresas envasadoras
acogidas al SIG aportan una cantidad económica, que varía en función de la cantidad de
envases puestos en el mercado y del material con el que estén fabricados, financiando el
coste de la recogida selectiva municipal de residuos de envases.
65%
18 19
6.4. Certificación de Sistemas de Gestión Medioambiental (SGMA)
Las empresas pueden certificar, a través de un tercero independiente, su SGMA de acuerdo a:
• Reglamento EMAS (Eco-Management and Audit Scheme):
Normativa voluntaria de la UE que reconoce la gestión ambiental de las organizaciones, su compromiso
de mejora continua, su política ambiental y su declaración pública medioambiental, verificada por organismos
independientes.
• ISO 14001:
Norma internacional que orienta a las organizaciones sobre la gestión de los aspectos medioambientales
de sus actividades, productos y servicios, considerando la protección del medio ambiente, la
prevención de la contaminación y las necesidades socioeconómicas.
6.5. Certificaciones de sostenibilidad de la materia prima
La certificación forestal es un programa a través del cual una entidad independiente garantiza que un
producto forestal procede de madera de un bosque gestionado sosteniblemente.
Se certifica, en primer lugar, que la gestión de la superficie forestal cumple con los criterios de sostenibilidad,
abarcando el inventario forestal, la planificación de la ordenación, la silvicultura, el aprovechamiento,
así como las repercusiones ecológicas, económicas y sociales de las actividades forestales.
A continuación, cuando la madera certificada entra en el proceso industrial, se controla y certifica la
cadena de custodia (su rastro desde el bosque hasta el consumidor final). Finalmente, los consumidores
recibimos el producto con una etiqueta que garantiza su procedencia de un bosque gestionado de
manera sostenible.
Los principales programas de certificación forestal y de cadena de custodia son:
Bibliografía
Amigos de la Tierra: Informe More jobs, less waste, 2010
Asociación Cluster del Papel de Euskadi – Factor CO2: Estudio de la huella de carbono del sector papelero en la Comunidad
Autónoma del País Vasco, 2009
ASPAPEL: Diagnostico de la generación y gestión de residuos de la industria papelera española, 2007
ASPAPEL: Memoria de Sostenibilidad: La receta de la sostenibilidad papelera, 2008
ASPAPEL: Memoria de Sostenibilidad. Actualización 2010
CEPI, Confederation of European Paper Industries: Forest Fact Sheet, 2008
EMIP, European Mail Industry Platform: The Facts of our Value Chain Facts, figures and arguments to challenge common
environmental myths that unfairly hurt the reputation of our collective industry, 2009
FAO, Food and Agriculture Organization of the United Nations: Statistics 2007
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Oficina Española de Cambio Climático: Aplicación de la Ley 1/2005, Análisis
global y sectorial. 2009
Montero, G., Ruiz-Peinado, R., Muñoz, M.: Monografías del INIA. Serie Forestal. Nº 13-2005. Ministerio de Medio Ambiente, 2005
Royal Institute of Technology KTH Sweden (Borggren y Moberg). Pappersbok och elektronisk bok pa läsplatta, 2010
7. para saber más
más
información en…
7. para saber más
6. las etiquetas ambientales
logo
Forest Stewardship Council (FSC) http://www.es.fsc.orsgignificado
Organización independiente, no gubernamental, internacional y sin ánimo de lucro, creada en 1993 con el
objetivo de promover una gestión forestal ambientalmente responsable, socialmente beneficiosa y económicamente
viable en los bosques de todo el mundo. Formada por representantes de la industria maderera,
propietarios forestales, organizaciones sociales y ambientales, administraciones públicas e investigadores.
El estándar internacional en el que se basa su sello consta de Principios y Criterios de Gestión Forestal
que se adaptan a cada país. Dispone de un buscador de bosques, empresas y productos certificados.
Programme for the Endorsement of Forest Certification (PEFC) http://www.pefc.es
Entidad no gubernamental, independiente, sin ánimo de lucro y ámbito mundial, que promueve la gestión
sostenible de los bosques para conseguir un equilibrio social, económico y medioambiental de los mismos.
En España se basa en la Norma UNE 162002 de Gestión Forestal Sostenible, elaborada con la participación
de propietarios forestales privados y públicos, industriales forestales, comerciantes, sindicatos, universidades,
centros tecnológicos, etc. ObservaPEFC informa sobre el avance de la Gestión Forestal Sostenible en
nuestro país. A efectos de certificación y previo cumplimiento de unos determinados requisitos, este sistema
equipara el papel reciclado al papel procedente de una gestión forestal sostenible certificada.
20 21
Otros sitios web de interés:
http://www.aenor.es
Aenor, Asociación Española de Normalización y Certificación.
http://www.aspapel.es
ASPAPEL, Asociación Española de Fabricantes de Pasta, Papel
y Cartón. Organización empresarial del sector de la celulosa y
el papel en España.
http://www.cepi.org
CEPI, Confederación Europea de Industrias Papeleras.
Información estadística por países y publicaciones sobre el
sector del papel y cartón en Europa.
http://www.ecoembes.com
Ecoembalajes España. Información sobre el reciclaje de
envases de ámbito doméstico.
http://www.edufores.com
Fundación Edufores. Información sobre educación forestal, el
bosque y los productos forestales.
http://www.euflegt.efi.int/portal/home/flegt_intro/
FLEGT, Forest Law Enforcement, Governance and Trade.
Información sobre el Reglamento (UE) n° 995/2010 del
Parlamento Europeo y del Consejo de Diligencia Debida.
ec.europa.eu/environment/emas/index_en.htm
Unión Europea. Información sobre el Reglamento EMAS (CE)
nº1221/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo.
http://www.graciaspapel.es
Campaña Gracias papel desarrollada por el Foro del Papel.
Información actual y contrastada sobre el papel.
info.fsc.org
FSC. Buscador de productos y empresas certificadas.
http://www.iso.org/iso/home.html
ISO, Organización Internacional de Normalización. Desarrolla
y edita normas internacionales.
http://www.marm.es
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.
Información sobre legislación, gestores de residuos y
publicaciones ambientales.
http://www.mityc.es/industria/observatorios SectorPapel
Observatorio Industrial del Sector del Papel del Ministerio
de Industria, Turismo y Comercio.
http://www.observapefc.es
Observatorio de la Certificación Forestal PEFC en España.
Información sobre bosques y empresas actualmente
certificados en la Península Ibérica.
http://www.paperonline.org
Promovida por CEPI. Información divulgativa sobre el mundo
del papel.
http://www.repacar.org
REPACAR, Asociación Española de Recuperadores de Papel
y Cartón. Listado de empresas que prestan servicios de
recogida de papel y cartón.
http://www.tupapelesimportante.com
Programa Tu Papel es Importante promovido por ASPAPEL.
Información y materiales didácticos sobre la recogida
selectiva y reciclaje de papel y cartón.
® FSC A.C. All rights reserved
PARA LA
COMPRA DE
PAPEL
GUíA PRÁCTICA
Naturalmente, papel

Anuncios

2 comentarios

  1. Buenas tardes, os ha dicho alguien que vuestro sito web puede ser adictivo ? estoy preocupada, desde que os recibo no puedo parar de mirar todas vuestras sugerencias y estoy muy feliz cuando recibo uno más, sois lo mejor en español, me encata vuestra presentación y el curre que hay detrás. Un beso y abrazos, MUCHAS GRACIAS POR VUESTRO TRABAJO, nos alegrais la vida.

    Saludos

    1. Gracias por el comentario, intentaremos seguir escribiendo día a día sobre temas y noticias sobre la papelería y el sector

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: